|
Previziunile pentru 2005 in ceea ce priveste exporturile totale de carne (de vita, porc, carne pentru gratar si curcan) ale principalilor furnizori mondiali au fost estimate a se indrepta spre un record de 18,6 milioane de tone, o crestere de 5 procente fata de 2004. Atat carnea de porc cat si cea pentru gratar se prevede ca vor atinge nivele istorice de productie, consum si exporturi. Sunt anticipate, deasemenea, cantitati record pentru exporturile de carne de vita si curcan. Liberalizarea comertului, ameliorarea eficientei procesului de productie, dezvoltarea economica si cresterea demografica sunt pricipalele motoare din spatele cresterii sustinute din ultimii ani a industriei globale de carne. Nivelul ratelor de schimb, preturile mari ale carnii si recoltele bogate de cereale au avantajat exportatorii de carne in 2004. Restrictiile comerciale datorate gripei aviare si encefalopatitei spongiforme a bovinelor vor continua sa limiteze ofertele, reflectadu-se in preturile ridicate ale carnii. In ciuda tarifelor, a cotelor si masurilor de siguranta luate pe pietele cheie pentru import precum Japonia si Rusia, exporturile mondiale de carne sunt in continua crestere. Preferintele pentru produsele selectionate (maruntaie, carne de pui alba/neagra, organe, produse fara hormoni) au creat oportunitati pentru principalii exportatori. De exemplu, in ciuda cresterii productiei de carne pentru gratar, China importa cantitati importante de gheare de pui, intru-cat cererea pentru aceste produse este foarte mare. Comertul international de carne creste rapid pentru carnea de porc si cea de vita. Principalii exportatori mondiali de carne (estimari pentru 2005):
Brazilia: exporturi: 5,2 milioane tone, detine 28% din piata de desfacere; SUA: exporturi: 3,8 milioane tone, detine 21% din piata de desfacere; UE: 2,6 milionane tone, 14% din piata de desfacere; Canada: 1,7 milionane tone, 9% din piata de desfacere; Australia: 1,5 milioane tone, 8% din piata de desfacere; Altii: 3,8 milionane tone, 20% din piata de desfacere. Producatorii importanti de carne, precum Brazilia, isi extind productia datorita eficientei castigate in urma eficientizarii reproducerii, tehnologiei, disponibilitatii de capital si unui climat de investitii pozitiv. In anumite regiuni, precum SUA, productia se caracterizeaza printr-o tendinta de consolidare. In altele, precum regiunea Asia-Pacific, integrarea orizontala si verticala a influentat industria de sepetel. Industria globala de carne este in crestere, dominata mai ales de companii multinationale care devin eficiente adesea prin investitii in afara granitelor in opreratiuni de productie si facilitati de taiere a animalelor. In orice caz, regulamentele legate de protejarea mediului contrang expansiunea productiei in anumite state. In America de Sud, avantajele competitive prin costuri de productie scazute au dus la cresterea exporturilor, mai ales in Brazilia. Brazilia detine zone mari de crestere a animalelor pentru carne si pasuni, precum si costuri scazute ale muncii si o piata interna de desfacere larga. Aceste lucruri au dus la cresterea productiei de carne de vita, devenind liderul exporturilor mondiale de carne. In orice caz, disponibilitatea resurselor nu este singurul factor care determina potentialul exportatorilor. De exemplu, septelul Argentinei si potentialul de productie a carnii au fost puse la incercare de diverse boli, nesiguranta economica si lipsa investitiilor. In America de Sud, avantajele competitive prin costuri de productie scazute au dus la cresterea exporturilor, mai ales in Brazilia. Brazilia detine zone mari de crestere a animalelor pentru carne si pasuni, precum si costuri scazute ale muncii si o piata interna de desfacere larga. Aceste lucruri au dus la cresterea productiei de carne de vita, devenind liderul exporturilor mondiale de carne. In orice caz, disponibilitatea resurselor nu este singurul factor care determina potentialul exportatorilor. De exemplu, septelul Argentinei si potentialul de productie a carnii au fost puse la incercare de diverse boli, nesiguranta economica si lipsa investitiilor. Sursa: USDA
» Inapoi
|
