NORMA SANITARA VETERINARA din 30 mai 2002 privind stabilirea listei tarilor terte din care Romania avizeaza importul de lapte si produse lactate

CAPITOLUL I: Prevederi generale

Art. 1

Prezenta norma sanitara veterinara stabileste lista tarilor terte din care Romania avizeaza importul de lapte si produse lactate, prevazuta in anexa la prezenta norma sanitara veterinara.

CAPITOLUL II: Prevederi speciale

Art. 2

Autoritatea veterinara centrala avizeaza importul de lapte materie prima si produse lactate obtinute din lapte materie prima, provenite din tarile terte precizate in partea I a listei prevazute in anexa la prezenta norma sanitara veterinara.

Art. 3

Autoritatea veterinara centrala avizeaza importul de lapte si produse lactate care au fost supuse unui singur tratament termic cu efect cel putin echivalent celui obtinut prin pasteurizare la 72⁰C timp de 15 secunde si suficient ca sa determine o reactie negativa la testul fosfatazei, din tarile terte mentionate in partea a II-a a listei prevazute in anexa la prezenta norma sanitara veterinara.

Art. 4

Autoritatea veterinara centrala avizeaza importul din tarile terte, precizate in partea a III-a a listei prevazute in anexa la prezenta norma sanitara veterinara, de lapte si produse lactate care au fost supuse fie:

1. unui proces de sterilizare in care s-a obtinut o valoare a lui F₀ mai mare sau egala cu 3;

sau

2. unui tratament termic initial cu efect cel putin echivalent celui obtinut prin pasteurizare la 72^oC timp de 15 secunde si suficient ca sa determine o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat:

2.a) 1.(i) in cazul laptelui sau produselor lactate destinate consumului uman, de un al doilea tratament termic care utilizeaza pasteurizarea inalta, uperizarea "UHT" sau sterilizarea, suficient ca timp pentru a determina o reactie negativa la testul peroxidazei;

sau

(ii) in cazul laptelui praf deshidratat sau al produselor obtinute din lapte praf deshidratat, de un al doilea tratament termic cu efect cel putin echivalent celui obtinut prin tratamentul termic initial si care este suficient ca timp pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat de un proces de deshidratare;

sau

2.a)2. in cazul laptelui sau produselor lactate care nu sunt destinate consumului uman, de un al doilea tratament termic cu efect cel putin echivalent celui obtinut prin tratamentul termic initial si care este suficient ca timp pentru a produce o reactie negativa la testul fosfatazei, urmat, in cazul laptelui praf (deshidratat) sau al produselor lactate deshidratate, de un proces de deshidratare;

sau

2. b) de un proces de acidifiere, astfel incat pH sa fie mentinut cel putin o ora la o valoare mai mica de 6.

ANEXA la norma sanitara veterinara

LISTA
tarilor terte din care Romania avizeaza importul de lapte si produse lactate

Nota:

0 = neavizat pentru import

+ = avizat pentru import